Cẩm nang
Bánh sữa hấp
Bánh sữa hấp là một biến tấu mới cho món bánh bao hấp thường ngày trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món bánh sữa hấp có nguyên liệu dễ tìm và rẻ tiền thôi nhé! Mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh sữa hấp thơm ngon, cực đơn giản ngay tại nhà để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng cả nhà ngay sau đây nhé! Những chiếc bánh hấp nở xốp mềm, xen kẽ nhân đậu đỏ bùi bùi và táo tàu rất hấp dẫn. Đảm bảo bạn và gia đình sẽ thấy thích thú ngay khi nếm thử lần đầu.
90 phút - Trung bình
Chế nước vào nồi hấp đun sôi. Trong lúc chờ nước trong nồi sôi, chuẩn bị sẵn vỉ hấp. Xếp các lá tía tô phủ khắp vỉ hấp cho thật đều nha. Đổ thịt bê đã trộn gừng sả lên trên, dàn cho thịt trải đều khắp vỉ.
Kiểm tra tra thấy nước bắt đầu sôi thì cho vỉ thịt bê vào nồi, hấp thịt khoảng 20 phút. Mở nắp, dùng đũa đảo đều thịt lên, đậy nắp lại tiếp tục hấp thịt thêm 5 phút nữa là thịt chín. Tắt bếp, cẩn thận lấy vỉ hấp thịt bê ra ngoài là xong và có thể ăn được rồi nha.
Thơm ngon, đơn giản cực kì dễ làm và thanh đạm chỉ với món thịt bê hấp sả tía tô này thôi đấy. Món ăn không hề chứa dầu mỡ, dễ ăn với hương vị thoang thoảng của sả và gừng lan tỏa trong từng lớp thịt, kèm theo lá tía tô giúp giảm độ ngán cho món ăn. Những ngày nào cả nhà quá ngán cơm, bạn có thể thử ngay cách làm thịt bê hấp sả này cho cả nhà thưởng thức hoặc làm món nhắm cũng tuyệt nữa nha. Cùng mình lưu ngay công thức và thử làm bạn nhé.
Sau cùng đặt khối bánh vào khuôn bánh vuông, để cho bột tiếp tục nở phồng lên nhé!
Cắt nhỏ táo tàu, rải đều lên mặt bánh sữa. Đặt bánh sữa vào xửng hấp, đun sôi trong khoảng 20 phút là bánh chín nhé!
Bánh sữa hấp là món bánh ngọt nổi bật và hấp dẫn trong các món bánh từ sữa tươi. Cách làm bánh sữa hấp ngon không khó, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu đơn giản và làm theo hướng dẫn trên đây. Chắc chắn bạn sẽ thành công ngay từ lần làm bánh đầu tiên đấy!
