Bánh sandwich cuộn chiên bơ trứng

Dùng chày cán bánh thành những miếng mỏng, đồng thời cắt bỏ rìa. Sau đó, phủ một lớp mứt lên mặt bánh nhưng chừa đường viền cỡ 1cm.

Cuộn bánh, khi còn cách viền 1 cm, mình cho chút sữa lên làm keo để dán mép bánh lại với nhau. Đập trứng vào đĩa, cho sữa vào đánh tan đều rồi nhúng bánh vào hỗn hợp rồi lấy ra. Bắc chảo lên bếp cùng 1 chút bơ, cho bánh lên chảo chiên đều các mặt đến khi bánh vàng, lấy ra dĩa.

Bí đỏ gọt bỏ vỏ cho vào máy, thêm 2-3 muỗng canh nước lọc, bật mấy xay nhuyễn. Sau đó cho bí xay ra tô, thêm bột mì, muối và gừng băm vào trộn đều. Tùy vào độ ướt của hỗn hợp mà bạn có thể gia giảm lượng nước lọc cho vào để tránh hỗn hợp bí quá ướt nhé!