fbpixel

Bánh rán lúc lắc nhân đậu đỏ

Bánh rán lúc lắc nhân đậu đỏ là loại bánh rán nhân ngọt với đậu đỏ bùi bùi, lớp vỏ bánh tẩm mè chiên béo thơm, giòn giòn hấp dẫn. Có thể ăn chơi hay ăn sáng đều hợp.

50 phút - Dễ

Cách làm món ăn (4 bước)

Cho bơ, đường, muối vào tô rồi dùng máy đánh trứng cầm tay đánh cho bơ đường hòa quyện và bơ chuyển màu trắng nhạt thì cho 1 quả trứng vịt vào đánh cho hòa quyện mới cho tiếp trứng, làm như vậy cho đến khi hết trứng. Cho vani, bột mì vào trộn đều cho đến khi không còn nhìn thấy bột trắng thì cho mè đen vào trộn đều.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-ran-luc-lac-nhan-djau-djo-banh-banh-ngot-544093096361.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-ran-luc-lac-nhan-djau-djo-banh-banh-ngot-593717727531.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-ran-luc-lac-nhan-djau-djo-banh-banh-ngot-712190321177.jpg
Cho chảo kẹp lên bếp đun nóng 2 mặt chảo. Múc 1 thìa nhỏ bột vào giữa chảo và kẹp lại, sau 15 giây lật mặt chảo nướng tiếp 15 giây. Đeo sẵn gang tay chịu nhiệt, bánh trứng cuộn đã vàng đều bạn đặt thanh que cuộn vào mép bánh rồi cuộn lại để ra giá (rack) cho nguội bớt rồi rút thanh que ra, làm tiếp cho đến khi hết bột. Khi bánh nguội hẳn bạn cho bánh trứng cuộn vào hộp kín bảo quản.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-ran-luc-lac-nhan-djau-djo-banh-banh-ngot-725566996015.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-ran-luc-lac-nhan-djau-djo-banh-banh-ngot-434614658002.jpg
Lấy khối bột ra rồi chia thành các viên đều nhau, cứ 2 phần vỏ thì 1 phần nhân. Ấn dẹt miếng bột rồi cho nhân vào và túm mép vỏ bột lại sao cho kín nhân. Vo lại cho tròn rồi lăn qua vừng sao cho bánh bám đều 1 lớp vừng bên ngoài. Làm như vậy cho hết chỗ nguyên liệu còn lại. Đun nóng dầu ăn (nhiều dầu) rồi nhẹ nhàng cho từng cái bánh vào chiên. Lật, đảo liên tục cho bánh chín đều. 2-3 phút sau bánh sẽ từ từ nổi phồng lên, cứ thế chiên cho bánh có màu vàng đẹp mắt thì vớt bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-ran-luc-lac-nhan-djau-djo-banh-banh-ngot-458839507520.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-ran-luc-lac-nhan-djau-djo-banh-banh-ngot-747283917792.jpg
Bánh trứng cuộn giòn tan trong miệng có mùi thơm của bơ và mè đen đen, thưởng thức cùng tách trà nóng hổi thật tuyệt vời.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-ran-luc-lac-nhan-djau-djo-banh-banh-ngot-517336467594.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-ran-luc-lac-nhan-djau-djo-banh-banh-ngot-349052048598.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-ran-luc-lac-nhan-djau-djo-banh-banh-ngot-721582817477.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-ran-luc-lac-nhan-djau-djo-banh-banh-ngot-990933005105.jpg
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Xem tất cả siêu thị Kingfoodmart
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
icon bo cong thuong