Cẩm nang
Bánh quy hạt điều
Bánh quy hạt điều được làm nên từ hạt điều nguyên hạt, vì sử dụng nhiều bơ nên bánh khi nướng chín sẽ tỏa mùi thơm lừng, nhờ có pha thêm bột bắp nên khi ăn sẽ có cảm giác bánh xốp, tan chảy trong miệng. Còn gì thú vị hơn khi nhâm nhi bánh hạt điều thơm ngon vào những buổi trà chiều phải không nào!
60 phút - Trung bình
Tách đôi hạt điều. Cho hạt điều vào khay nướng, dàn đều ra rồi đem nướng ở 120 độ C trong khoảng 20 phút. Sau thời gian đó, bạn lấy hạt điều ra rồi cho vào máy xay thực phẩm xay nhuyễn nhiều lần cho mịn.
Gà ta chọn con khoảng 1kg5, làm sạch, mổ một đường dọc bụng gà. Rưới sốt ướp lên thịt gà và xoa bóp đều bên ngoài lẫn bên trong bụng để thịt được thấm đều gia vị. Ướp gà khoảng 30 phút.
Hạt điều béo bùi được chế biến thành bánh quy không chỉ ngon miệng mà còn giàu năng lượng. Bánh có thể bảo quản kín trong bao ở nơi thoáng mát hoặc trong hũ, lọ tùy thích.
