Bánh quy hạnh nhân vỏ cam

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350oF. Đánh đều 150gr bột mì, 1 muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng cà phê bột hạnh nhân, vỏ cam với nhau trong 1 cái chén.

Tiếp theo, cho 360gr bơ, 1 quả trứng, 100gr đường, 30ml nước vào máy trộn trứng, đánh đều.

Đổ từ từ hỗn hợp bột mì đã trộn ở step 1 vào cùng, đánh đều như hình bên.

Viên bột thành các viên tròn có đường kính 2.5 cm. Xếp bánh vào khay đã lót sẵn giấy nến, mỗi viên bột cách nhau khoảng 5cm.

Dùng tay ấn lên trên đầu mỗi viên bột một hạt hạnh nhân. Trứng đập ra chén, đánh tan.

Quết 1 lớp trứng lên bánh, cho vào lò nướng khoảng 20 phút. Lấy bánh ra, để nguội.

Những chiếc bánh quy hạnh nhân vỏ cam đã hoàn thành rồi, chúc các bạn ngon miệng nhé!