Bánh pudding sữa dừa

Bắt đầu bằng cách thêm 30ml nước và một vài giọt tinh chất vani, trộn với nhau. Sau đó thêm vào 4 muỗng canh bột gạo, 4 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh bột bình tinh và 120ml nước cốt dừa, trộn đều với nhau cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, lược qua rây cho hỗn hợp được mịn.

Cho 1 muỗng canh bột gạo, 120g kem dừa và ít muối vào ly, trộn đều. Lược hỗn hợp qua rây cho mịn. Bây giờ hâm nóng một số chén nhỏ trong nồi hấp trong một vài phút. Sau đó múc hỗn hợp ở bước 1 vào 3/4 mỗi chén, hấp khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, múc hỗn hợp kem dừa cho vào đầy chén, hấp tiếp trong 5 phút. Tùy thuộc vào kích thước và chiều sâu của chén, sẽ quyết định thời gian hấp chín bánh nhé!

Bánh pudding sữa dừa là món ăn tráng miệng hấp dẫn với những chiếc bánh mềm mịn, ngọt béo, thơm ngon được đựng trông những chén nhỏ xinh xắn. Với món ăn chắc chắn các bé nhà bạn sẽ cảm thấy thích thú hơn nhé!