Bánh phô mai sầu riêng

Vo sạch đậu nành, nhặt bỏ các nhạt hỏng, ngâm đậu nành vào trong nước để qua đêm (hoặc ngâm đậu nành khoảng 10-12 giờ) để cho hạt đậu nành nở mềm.

Vớt đậu nành đã ngâm cho vào nồi, thêm vào hoa hồi, nguyệt quế, thanh quế, gừng cắt nhỏ, đầu hành boa rô. Sau đó thêm 2 muỗng canh nước tương, lượng nước vừa phải cho đủ ngập mặt đậu nành. Đun trên lửa nhỏ và nấu trong 20 phút. Nêm thêm muối và đường để tiếp tục nấu đậu nành cho mềm.

Khi đậu nành được nấu chín, vớ ra cho vào chảo khác, đảo đều với lửa nhỏ cho hạt đậu nành hơi khô ráo là món đậu nành rim mặn ngọt đã hoàn tất nhé.

Múc đậu nành rim mặn ngọt cho ra tô dọn ra mâm cơm. Món đậu nành rim mặn ngọt đơn giản và thơm ngon. Thích hợp làm món ăn vặt hoặc món nhậu tuyệt vời với hạt đậu nành bùi thơm, ngấm vị mặn ngọt cực hấp dẫn. Đây là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng rất đáng để dùng thử.

Cho bánh phô mai sầu riêng ra khỏi lò nướng đợi bánh hơi nguội một xíu là có thể cắt nhỏ bánh và thưởng thức ngay cho nóng nhé. Vỏ bánh dai ngon, nhân phô mai sầu riêng tan chảy, vị ngọt béo và thơm rất đặc trưng. Hứa hẹn sẽ là món ăn vặt gây sốt sình sịch cho các bạn yêu thích món bánh ngọt.