Bánh pancake mặn

Cho bột mì, bột nếp vào tô trộn thật đều, sau đó cho muối, hạt tiêu vào rồi từ từ đổ nước vào vừa đổ vừa khuấy đều cho hỗn hợp sánh vừa phải là được. Nếu sợ bột vón cục có thể rây qua rây.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài 0,5cm, thanh cua thái nhỏ có độ dài bằng với hành lá. Sau đó trộn thanh cua, hành lá, dầu mè vào hỗn hợp bột cho thật đều. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng múc 1 muôi bột đổ vào, chiên nhỏ lửa vàng đều hai mặt là được.

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có ngay bánh pancake mặn với hương vị hấp dẫn, đặc biệt thơm ngon. Nếu không thích dùng dầu ăn bạn có thể thay bằng bơ cũng được nhé, bánh sẽ càng thơm ngon hơn đấy!