Bánh nhúng hình hoa

Đầu tiên, cho bột mì, bột gạo, trứng gà, 100gr đường trắng, 100gr nước cốt dừa, 1/2 muỗng cà phê muối và khoảng 1 chén nước vào tô, khuấy đều.

Đun nóng chảo dầu ăn, nhúng khuôn lấy bột vào chảo dầu ăn khoảng 2-3 phút để làm nóng khuôn.

Khuôn lấy bột nóng, lấy ra cho bớt dầu ăn, nhúng vào tô hỗn hợp bột mì, trứng gà.

Khi bột đã bám khuôn, nhúng khuôn lấy bột vào chảo dầu ăn. Để khoảng 3-5 giây là bột tự tách ra khỏi khuôn, chiên vàng đều 2 mặt bánh.

Bánh chín, cho ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm dầu. Cùng thưởng thức thôi nào!