Tạp chí
Bánh ngào
Bánh ngào là món ăn dân dã của người dân xứ Nghệ trong những ngày đông lạnh giá. Chiếc bánh ngào là sự hòa quyện giữa bột nếp trắng mịn, mật mía sóng sánh và vị cay của gừng.
25 phút - Dễ
Cách làm món ăn (5 bước)
Bột nếp nhào thật kỹ với nước, có độ mềm mịn, kết chặt, đem ủ qua đêm. Sau đó, nặn thành viên hình tròn hoặc hình bầu dục vừa ăn. Gừng rửa sạch, cắt sợi.
Đun nước sôi, thả từng viên bánh đã nặn vào đun cho tới khi bánh nổi hết thì vớt ra để ráo.
Cho mật mía vào nồi đun lên cho đến khi mật sánh lại (có thể kiểm tra bằng cách dùng một chén nước và nhỏ từng giọt mật vào, nếu cô thành hình đám mây là được).
Cho bánh và gừng cắt sợi chỉ vào đảo đều, đun với lửa nhỏ. Đun thêm 3-5 phút thì tắt bếp.
Bày ra đĩa hoặc chén và dùng khi còn nóng sẽ cảm nhận được mùi thơm và vị ngọt ngào của mật và gừng quyện trong từng lớp bánh.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
