Bánh nếp Nhật Bản – Hanami Dango

Cho 120g bột shiratama, 220ml nước, 30g đường vào tô trộn đều. Trộn đến khi thấy bột đạt thành khối dẻo mịn, mượt, không dính tay.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho sả và tỏi băm vào phi vàng rồi thêm chút ớt băm vào xào. Cho sả vừa xào ra 1 đĩa để cạnh. Trút ốc vào xào nhanh tay rồi đổ chỗ sả vừa xào vào đảo, cho chút hành lá vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đảo đều cho tan gia vị rồi tắt bếp.

Cho ốc xào ra đĩa dùng nóng ngon. Ốc xào sả ớt cay thơm với thịt ốc dai giòn sần sật, quyện cùng sả ớt cay cay, thơm nồng hấp dẫn. Đây là món ăn ngon tuyệt trong những ngày trời trở lạnh nhé!

Tết Trung Thu này chúng ta hãy đổi khẩu vị và thử làm ngay bánh nếp Nhật Bản - Hanami Dango này để thưởng thức nha. Bánh dẻo mềm, dai dai có vị ngọt thanh cực ngon luôn đấy.