Bánh nếp nhân đậu

3 nguyên liệu chính cho ra đĩa. Cho đậu xanh không vỏ vào nồi nước cùng 1/2 muỗng cà phê muối, luộc chín mềm.

Vớt đậu xanh không vỏ ra, để nguội, cho vào cối cùng 2 muỗng canh đường trắng, giã nhuyễn.

Bột nếp cho vào tô cùng 2 muỗng canh đường trắng, đổ từ từ nước ấm vào, nhào đều đến khi bột dẻo, mịn là được.

Vo hỗn hợp bột nếp thành miến tròn, nhỏ, ấn dẹp. Cho nhân đậu xanh không vỏ vào, dàn đều, thêm một lớp bánh bột nếp lên trên.

Đun nóng nước trong xửng hấp, cho bánh vào, hấp chín khoảng 10-15 phút.

Bánh chín, lấy ra, để hơi nguội và dùng ngay nhé! Chúc các bạn thành công, ngon miệng.