Bánh nếp khoai lang sữa tươi bọc mè nướng

Đầu tiên đem gọt vỏ khoai lang, cắt nhỏ ra rồi cho vào xửng hấp chín. Cho khoai hấp ra tô lớn, dùng nĩa nghiền mịn khoai lang ra nhé!

Đun nóng 50ml dầu ăn, cho tôm vào chiên cho tôm chín đỏ 2 mặt, vớt tôm ra để riêng. Sau đó đổ tô trứng vào chiên chín, dùng muỗng cắt rời trứng ra ngay trên chảo, cho trứng ra tô.

Thêm 20ml dầu ăn vào chảo trứng, phi thơm gừng băm và hành lá. Cho tiếp nấm linh chi trắng vào xào khoảng 2-3 phút. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, hòa tan bột bắp với chút nước rồi đổ vào. Cuối cùng cho tôm và trứng vào xào 1-2 phút, tắt bếp.

Một đĩa trứng xào tôm nấm linh chi trắng sẽ mang đến món ăn thanh nhạt cho bữa cơm gia đình. Món trứng xào giàu dinh dưỡng có vị béo mà không ngấy, sẵn sàng đổi mới khẩu vị cho cả nhà.

Bánh nếp khoai lang sữa tươi bọc mè nướng chín bùi, thơm hương mè đặc trưng. Bánh nướng không quá ngọt nên nếu hảo ngọt thì bạn có thể rưới thêm chút mật ong ăn kèm nhé! Hoặc ăn cùng mứt dẻo trái cây đều rất tuyệt.