Cẩm nang
Bánh mochi nhân xoài
Mochi là món bánh truyền thống xuất xứ từ Nhật Bản. Tuy nhiên ngày nay, người ta có thể bắt gặp mochi ở bất cứ nơi đâu. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể tự làm mochi ở nhà chỉ với vài nguyên liệu vô cùng đơn giản. Từng miếng bánh mềm, dẻo cùng nhân xoài ngọt lịm chắc chắn sẽ giúp bạn ngon miệng và vui vẻ khi thưởng thức.
35 phút - Dễ
Sau khi bột chín và quyện vào nhau như trong hình, bỏ bát bột ra để nguội rồi cất vào tủ lạnh bảo quản trong 2 tiếng. Xoài rửa sạch, để nguyên vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, véo từng miếng nhỏ, dàn mỏng, đặt xoài vào giữa và bao lại thành bánh. Sau khi nặn bánh xong, thả bánh vào lăn qua cơm dừa nạo sấy khô.
Gắp bánh vào đĩa. Từng miếng bánh mềm, dẻo cùng nhân xoài ngọt lịm chắc chắn sẽ giúp bạn ngon miệng và vui vẻ khi thưởng thức.
