Bánh mì vị trà xanh

Cho bột mì, bột bánh ngọt, bột trà xanh, đường, muối, men nở vào âu trộn đều sau đó thêm sữa đặc, sữa tươi, bơ vào nhào thành khối bột dẻo mịn. Cán khối bột thành tấm rồi trải đều đậu đã sên mật ong vào rồi nhào đều.

Vo tròn khối bột, ủ khối bột cho nở gấp đôi. Sau khi bột nở gấp đôi thì lấy bột ra nhào qua. Thêm kem trứng vào bột nhào đều. Nặn khối bột thành hình bầu dục, để khối bột vào khay có lót giấy nướng.

Ủ bột cho nở gấp rưỡi, dùng dao cứa vài đường trên khối bột. Cho khay bánh vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong khoảng 18 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng là được.

Cách làm bánh mì vị trà xanh là món bánh quen thuộc, tuy nhiên với cách làm bánh khác nhau sẽ cho vị của bánh khác nhau. Bánh được làm theo công thức này vừa mềm ngọt, thơm vị sữa và trà xanh pha chút bùi ngọt của các loại đậu. Món bánh thích hợp cho các bữa ăn nhẹ hoặc ăn sáng.