Cẩm nang
Bánh mì thịt xông khói
Bánh mì thịt xông khói rất đậm đà, mềm, mặn của thịt xông khói, thơm nhẹ từ lá hẹ. Chỉ với 7 bước thực hiện, bạn có thể làm ngay tại nhà. Đây sẽ là món ăn sáng bỏ túi những lúc không có thời gian thưởng thức.
45 phút - Trung bình
Thịt xông khói cắt nhỏ, cho vào chảo dầu ăn, đảo đều 2 phút. Hẹ rửa sạch, cắt nhỏ.
Cho bột mì, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh đường trắng, 60gr bơ vào tô, dùng tay trộn đều.
Tiếp theo, cho hẹ, thịt xông khói, phô mai vào, trộn đều.
Cho 50ml sữa tươi vào, trộn đều thành một hỗn hợp mềm, đặc.
Cán mỏng bột, dùng dao cắt bột thành những hình tam giác.
Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến, quết đều 50ml sữa tươi còn lại lên trên. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Bánh chín, lấy ra, để nguội và thưởng thức. Bạn cũng có thể kết hợp với 1 ly trà để chào đón ngày mới nhé!
