Cẩm nang
Bánh mì sandwich chiên mè
Bánh mì sandwich chiên mè là một món bánh dùng để ăn trưa hay ăn sáng đều rất ngon. Bánh mì sandwich chiên chín giòn, hạt mè béo thơm lừng. Dùng chung với rau xà lách trộn dầu dấm chua chua thì rất thích hợp.
20 phút - Dễ
Thêm 1 chén tôm bóc vỏ và 1 chén thịt băm nhỏ vào máy xay thực phẩm, bật máy xay khoảng 30 giây. Sau đó, thêm 2 muỗng cà phê ngò rí cắt nhỏ, 3 tép tỏi, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước tương vào máy xay thực phẩm, tiếp tục xay cho đến khi mọi thứ được nhuyễn mịn.
Phết hỗn hợp vừa xay lên các lát bánh mì sandwich. Đánh tan 3 quả trứng gà. Nhúng 1 mặt bánh đã phết hỗn hợp vào trứng rồi áo đều 1 lớp mè. Cắt mỗi lát bánh làm 4 phần đều nhau.
Đun sôi nhiều dầu ăn, thả các miếng bánh mì đã áo mè vào chiên cho đến khi các mặt đều có màu nâu vàng và bánh được giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Bánh mì sandwich chiên mè là loại bánh mặn. Bánh mì chiên chín giòn béo, áo lên 1 lớp hỗn hợp tôm, thịt xay béo dai và hương thơm mè đặc trưng. Có thể chấm cùng tương ớt ăn sáng hay ăn trưa rất tuyệt.
