Bánh mì kẹp xúc xích

Trộn đều hỗn hợp bột mì, men khô, bột sữa, đường và muối. Sau đó chúng mình cho thêm trứng và nước vào.

Tiếp theo các bạn cho bơ vào trộn cùng. Nặn tròn bột đặt trong 1 cái bát rùi các ấy mang ủ nơi ấm áp (35 độC) trong 1 giờ để lên men.

Các bạn chia bột thành 5 phần bằng nhau. Để một phần bột lên trên mặt bàn phẳng rồi vê cho đủ dài tầm 30cm. Trong quá trình vê bột chúng mình rắc chút bột mì lên cho khỏi dính.

Sau đó các bạn quấn bột xung quanh xúc xích. Cuối cùng chúng mình tẩm vụn bánh mì đều trên bột rùi cho vào nồi ủ (38 độC) trong vòng 30 phút. Sau khi quá trình lên men lần 2 xong các ấy lại cho bánh mì vào trong lò vi sóng ở 200 độ C trong 10 - 15 phút là xong.

Vậy là món bánh đã được hoàn thành, mùi thơm của bánh mì hòa quyện cùng xúc xích thật hấp dẫn đấy!