Bánh mì kẹp dâu tây

Cho bột mì, bột bắp, bơ, muối, 2 muỗng canh đường, bột nở và vỏ chanh vào trong máy xay nhuyễn. Trứng gà và 1 chén heavy cream đánh đều. Cho hỗn hợp kem này vào trộn cùng bột mì. Bạn cho bột mì ra bàn nhào với ít bột mì khô.

Cắt bột mì thành các hình mà bạn thích. Đặt bánh lên khay để chuẩn bị nướng, rắc thêm chút đường lên trên mỗi chiếc bánh. Trong khi đó, dâu tây cắt nhỏ trộn với 2 muỗng canh đường và nước cốt chanh ngâm khoảng 20 phút. Trộn 1 chén heavy cream với 3 muỗng canh đường và tinh chất vani cho đều nữa này.

Nướng bánh ở 250 độ C từ 10-13 phút để bánh có màu vàng nâu đẹp mắt. Cho kem tươi, dâu tây và cuối cùng là bánh lên trên nè.

Bánh mềm kẹp dâu tây mát lạnh, thơm ngậy vị kem và dâu tươi đầy mê hoặc, đảm bảo sẽ là món tráng miệng hấp dẫn trong mùa hè này cho bạn và gia đình trong bữa ăn nhẹ hằng ngày cũng như buổi tiệc sang trọng.