Bánh mì dừa dứa

Bánh mì sandwich cắt bỏ viền rồi cán mỏng vừa.

Phết cream cheese và mứt dâu lên bánh mì sandwich, sau đó cuộn tròn lại. Có thể thêm các lựa chọn khác như trái cây tươi (dâu, kiwi) hoặc bơ đậu phộng để làm cho món ăn thêm phong phú hơn, mỗi loại sẽ tạo nên một mùi vị thơm ngon lạ miệng hơn.

Bột nhồi xong mịn dai, vo tròn thoa 1 ít dầu ăn ủ kín 10 phút, chia bột thành những phần bằng nhau ( mỗi phần 80gr), vo tròn khối bột đã chia nhỏ.

Dùng một tô vừa đủ lớn, cho hỗn hợp sữa chua, sữa tươi và lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều cho đến khi lòng đỏ trứng gà tan và hòa vào sữa.

Nhúng bánh mì đã cuộn nhân vào hỗn hợp trứng sữa đã chuẩn bị. Dùng một chảo lớn, cho 50gr bơ lạt vào đun nóng. Chờ bơ tan, cho bánh mì vào chảo chiên vàng giòn đều các mặt. Cho ra giấy thấm dầu để rút bớt bơ ngấm trong bánh.