Bánh mì chiên tôm mè

Cá chim chiên giòn thơm với thịt cá béo bùi, ngấm đều gia vị ướp cay thơm đặc trưng, rất ngon cơm. Có thể dùng cho những bữa gia đình ngày mưa, giúp bữa ăn thêm ấm cúng.

Dùng muỗng múc hỗn hợp tôm ở trên để phết lên bề mặt sandwich, sau đó rắc mè trắng lên trên cùng. Bạn dùng dao cắt từng lát sandwich thành một đường chéo để tạo thành các hình tam giác nhỏ.

Trong một cái chảo chống dính, đun nóng dầu ăn. Cho từng lát mì sandwich vào chiên đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra, lót giấy thấm dầu để dầu ăn rút bớt.

Cắt thịt heo thành từng miếng dài khoảng 7cm. Ngâm 1 muỗng cà phê hành lá xắt nhỏ và 4 miếng gừng với 125ml nước nóng. Trộn bột bắp với khoảng 1 muỗng canh nước để tạo thành hỗn hợp bột bắp. Thái thịt thăn heo thành những miếng nhỏ dày khoảng 1,5cm. Cho thịt heo, hạt tiêu, muối, rượu trắng, đường và gừng vào bát, trộn thật đều, ướp trong ít nhất 10 phút để thịt ngấm gia vị.