Cẩm nang
Bánh mì chà bông xúc xích Oregano
Bánh mì là một trong những thực phẩm được sản xuất lâu đời nhất 30.000 năm trước tại châu Âu. Bánh mì là một thực phẩm chế biến từ bột mì từ ngũ cốc được nghiền ra trộn với nước, lên men bằng nhiều quá trình khác nhau, thường làm chín bánh bằng cách nướng. Lá Parsley thường dùng trang trí bánh mì tạo mùi thơm cho bánh. Mình thích lá Oregano nên rắc 1 ít lá lên bánh tạo hương vị đặc trưng.
70 phút - Dễ
Bột nhồi xong mịn dai, vo tròn thoa 1 ít dầu ăn ủ kín 10 phút, chia bột thành những phần bằng nhau ( mỗi phần 80g), vo tròn khối bột đã chia nhỏ.
Thoa 1 ít dầu ăn vào cây cán bột, cán mỏng bột hình oval có độ dài vừa cây xúc xích, đặt xúc xích lên miếng bột, ghép các cạnh vào cây xúc xích. Phun nước lên bánh ủ kín bánh 35 phút.
