Bánh mì cà tím nướng phô mai

Táo gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, bỏ lõi. Cho táo vào nồi cùng 1 muỗng nước cốt chanh, 50g đường nâu, 1/2 muỗng bột quế, 1/2 muỗng bột đinh hương, 1 muỗng tinh chất vani, muối, 3 muỗng bột bắp rồi trộn thật đều. Sau đó cho 3 muỗng bơ vào cùng 115ml nước và trộn đều lần nữa. Bắc nồi táo lên bếp hầm trên lửa lớn 2 tiếng. Sau đó kiểm tra thấy táo đã mềm thì hạ lửa, nấu thêm 1 tiếng là được nha.

Xếp cà tím lên lát bánh mì rồi đến phô mai, sau đó rắc ớt bột, hạt thì là, chút muối và tiêu. Cho tất cả lên khay và nướng đến khi phô mai tan chảy, có màu vàng nâu là có thể lấy ra được rồi đó.

Táo hầm bơ quế thơm lừng, mềm mềm, béo ngậy vị bơ cùng chua ngọt của táo cực ngon luôn đấy. Bạn hãy thử làm thành món tráng miệng với chút kem tươi hay bánh cho mọi người cùng ăn nhé.