Bánh mì bơ đường nướng

Đầu tiên, cho 250gr bột mì, 30gr đường trắng, 5gr muối, 3gr men nở, trứng gà, 110ml sữa tươi vào 1 cái tô, trộn đều.

30gr bơ làm tan chảy, cho bơ vào hỗn hợp ở bước 1, trộn đều. Ủ bột khoảng 30 phút.

Lấy bột ra, vo thành những viên tròn, nhỏ. Cho bánh vào túi nylon, ủ thêm 10 phút nữa.

Ấn hơi dẹp bánh, đặt lên khay nướng, tiếp tục ủ thêm 30 phút.

30gr bơ còn lại cắt nhỏ, cho lên bánh. Rắc thêm 20gr đường trắng lên trên, cho bánh vào lò, nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Bánh đã hoàn thành. Vừa giòn, vừa thơm, ngọt rất tuyệt! Cùng thưởng thức nhé.