Bánh mì baguette

Đầu tiên, cho bột mì, muối, men nở vào tô. Đổ từ từ khoảng 1 chén nước vào, trộn đều thành một khối bột đồng nhất, bọc bột lại bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm, ủ khoảng 30 phút.

Chia bột thành 2 phần bằng nhau, cán mỏng bột. Sau đó, cuộn lại thành hình trụ dài và nhỏ như hình bên.

Cho bột bánh lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến. Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm, đánh đều lên, cho vào túi bóp kem có gắn đui tròn.

Dùng dao khứa bột thành những đường xéo, song song nhau. Bóp bơ vào những đường rãnh đã khứa.

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C hoặc đến khi bánh ngả màu vàng nâu.

Lấy bánh ra, cắt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể chấm kèm với sữa đặc hoặc 1 ly sữa nóng tùy thích!