Bánh macaroons dừa

Trong 1 tô lớn, trộn đều 1 lon sữa đặc, với 30ml kem chua, 15ml kem whipping và 7.5ml tinh chất vani. Sau đó trút dừa nạo vào, trộn cho hỗn hợp quyện đều.

Múc từng muỗng hỗn hợp dừa nạo cho vào khay nướng có lót sẵn giấy nến. Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút ở 160 độ C hoặc tới khi thấy phần dừa ngả màu vàng nâu nhẹ là được. Sau khi nướng, bạn xếp bánh ra khay rồi đợi cho thật nguội. Đun chảy chocolate, nhúng ngập nửa cái bánh vào chocolate, cho vào tủ lạnh khoảng 30-45 phút là có thể dùng.

Bánh macaroons dừa khá là đơn giản. Những chiếc bánh nướng chín thơm, béo hương dừa, ngọt vị dữa. Đặc biệt được phủ thêm lớp chocolate đắng béo hấp dẫn.

Cho khay vào lò đã làm nóng trước. Nướng 170 độ C 30phút đến khi bánh chín vàng.

Bảo quản bánh trong lọ kín để bánh không bị mềm.