Cẩm nang
Bánh khoai lang sốt bơ
Khoai lang là món ăn chả có gì lạ lẵm nhưng đảm bảo món khoai lang sốt bơ này sẽ là một món đầy mới lạ trong thực đơn nhà bạn. Hãy nấu ngay cùng Cooky nhé!
30 phút - Dễ
Dùng nĩa đâm xung quanh củ khoai lang rồi đem nướng trong vòng 40 phút ở 200 độ C. Lột sạch vỏ rồi nghiền nát khoai lang ra, thêm vào 100g phô mai Parmesan và một quả trứng cùng với 2 chén bột mì, trộn đều. Sau đó, nhào bột đều tay.
Chia cục bột làm tư rồi lăn dài bột thành từng thanh mỏng và chia nhỏ phần bột đã lăn thành từng miếng nhỏ. Lật ngược cái nĩa lại và lăn miếng bột qua nĩa để tạo thành hình răng cưa. Cứ như vậy cho tới khi hết bột và đem đi luộc cho tới khi bột chín thì vớt ra để ráo.
Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít bơ và 3 lá xô thơm và nấu cho tới khi bơ tan hết thì cho bột vào xào cho thấm bơ thì tắt bếp. Múc bột ra dĩa và thêm vào một ít phô mai thơm ngon lên bề mặt nhé.
Vậy là chẳng tốn bao nhiêu thời gian là bạn đã có ngay món bánh khoai lang sốt bơ béo ngậy, thơm ngon, dẻo mềm rồi đó. Nhanh tay lưu ngay công thức lại và làm lúc rảnh rỗi bạn nhé.
