Bánh gối nhân trứng hẹ chiên

Vỏ bánh gối tự làm từ bột mì, chút men nở và nước, bao kín lấy nhân trứng xào hẹ béo thơm hấp dẫn. Chỉ cần trông thấy lớp vỏ bánh chiên vàng ươm, hương bánh tỏa thơm phức làm cầm lòng không được rồi đó!

75 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (7 bước)

Cả gia đình Cú Đêm đều rất thích ăn hẹ, mùi thơm và không bị nồng như hành lá. Chọn loại hẹ lá to và tươi sẽ ngon hơn nhé! Hẹ rửa sạch, thái nhỏ.

Trứng gà cho vào tô, đánh tan đều với 3g muối. Đun nóng 20ml dầu ăn, cho trứng cho chiên, dùng đũa khuấy cho trứng chín tơi. Khi trứng chín thì đổ ra tô, thêm hẹ, 2g muối vào trộn đều.

Tong thố lớn, trộn đều 300g bột mì với 3g đường và 3g men nở, rưới từ từ 160ml nước ấm vào, trộn đều rồi dùng tay nhồi cho bột thành khối đồng nhất. Bọc màng thực phẩm để bột nghỉ khoảng 1 giờ.

Bột sau khi nghỉ thì chia làm nhiều viên nhỏ đều nhau, vê tròn rồi cán mỏng dẹp.

Tiếp đến múc một ít nhân trứng và hẹ cho vào giữa miếng bột, gập đôi miếng bột lại, ấn cho kết dính viền bánh.

Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính, không quá nhiều dầu, xếp bánh đã gói nhân vào, chiên áp chảo với lửa nhỏ cho bánh chín vàng cam các mặt là được nhé!

Bánh gối nhân trứng hẹ chiên thơm ngon nóng hổi. Lớp bánh giòn béo bao nhân nhân trứng chiên bùi bùi, hẹ thơm dịu. Lâu lâu thử thay đổi khẩu vị bữa sáng cho cả nhà với món bánh mặn hấp dẫn này nhé!