Bánh flan trà sữa trân châu

Khi đã chuẩn bị xong trân châu thì bạn lấy một cái đế bánh pizza đã được làm sẵn ra đặt lên vỉ nướng, rắc một lớp phô mai sợi lên đế bánh rồi dùng muỗng múc trân châu trải đều khắp bánh. Cuối cùng phủ thêm một lớp phô mai nữa là được. Mở lò ở 180 độ C trước 10 phút, đặt bánh vào nướng khoảng 5 phút cho phô mai tan chảy hết là có thể lấy ra ăn rồi nha.

Làm caramel: Cho đường trắng vào trong nồi, thêm nước vào, đun lửa vừa cho đến khi đường tan chảy và thành caramel là được. Cho nước caramel vào các khuôn bánh flan rồi để riêng (khoảng 1/2 - 1 muỗng canh mỗi khuôn).

Làm bánh flan trà sữa: Chuẩn bị lò nướng, bật trước lò ở 325 độ F. Trộn đều trứng, lòng đỏ trứng gà, đường trong một cái tô cho đến khi hòa quyện. Trộn đều heavy cream, sữa và 1 tí muối trong một cái chảo, đun sôi trong lửa vừa. Sau đó lấy chảo ra, thả gói trà túi lọc vào ngâm khoảng 30 phút rồi bỏ túi trà đi.

Pizza trân châu phô mai có vị béo ngậy kèm theo các hạt trân châu dẻo dẻo, mềm mềm và bánh nóng giòn cực kì hấp dẫn đấy. Bạn hãy nhanh tay lưu lại công thức và làm ngay để cảm nhận hương vị nào.

Khi ăn, bạn cho bánh flan lên phần caramel đã chuẩn bị, rưới trân châu đường đen lên và thưởng thức nhé. Hãy cảm nhận vị béo ngậy của bánh flan hòa quyện cùng chút đăng đắng của vị trà, lại còn được kết hợp cùng trân châu đường đen dẻo dai, ngọt dịu, thật sự rất tuyệt vời!