Bánh đậu xanh thỏi vàng

Ngày vía Thần tài mọi người sẽ chọn mua những lễ vật, bánh cúng có hình những thỏi vàng, đồng tiền vàng, ... với ý nghĩa cầu tài lộc, cầu sung túc cho năm mới. Riêng ở nhà mình thì sẽ vào bếp để làm ngay những chiếc bánh đậu xanh hình thỏi vàng óng ánh, đẹp mắt để dâng lên mâm cúng mà không cần phải mua ở ngoài hàng. Cách làm bánh đậu xanh thỏi vàng cũng khá là đơn giản. Nguyên liệu đậu xanh, nước cốt dừa rẻ tiền và dễ tìm. Bên cạnh đó, bánh ngọt nhà làm nên cho thể an tâm để bọn trẻ ăn mà không sợ bỏ chất bảo quản đâu nhé!

55 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Làm nước chấm bánh sữa chiên: ngâm 50gr me vào 100ml nước ấm trong 10 phút. Lọc bỏ xác me, giữ lại nước cốt cho vào nồi nhỏ. Đổ thêm 50ml nước, 100gr đường và 30ml nước mắm. Nấu sôi 10 phút và tắt bếp để nguội, thêm ớt băm nhỏ vào chén nước chấm me và khuấy đều.

Trộn đều đậu xanh đã vo với ít muối và lá dứa. Cho đậu xanh vào xửng hấp cho đậu chín (khoảng 30 phút). Nếu thời gian ngâm đậu được lâu, hạt đậu nở mềm thì hấp đậu xanh sẽ nhanh chín hơn nhé!

Cho đậu xanh đã hấp chín vào máy xay sinh tố, thêm vào 150ml nước cốt dừa, 100g đường, và ít nước nếu đậu xanh quá khô, bật máy xay nhuyễn mịn hỗn hợp.

Cắt nhỏ bánh sữa chiên pate và cá ngừ mayo rồi chấm vào nước mắm me là thưởng thức ngay được rồi. Bánh sữa chiên mềm xốp, hòa quyện nhân patê gan thơm ngon, cá ngừ mayo béo ngậy và vị mặn ngọt chua cay từ nước mắm me sẽ khiến bạn ăn hoài ăn mãi thôi. Cùng tụ tập bạn bè và thử ngay cách làm bánh sữa chiên thôi nào.

Những chiếc bánh đậu xanh hình thỏi vàng tượng trưng cho tiền bạc, tài lộc mang ý nghĩa cầu mong sung túc cho năm mới. Món bánh đậu xanh thỏi vàng rất thích hợp làm món bánh cúng trong ngày vía Thần tài năm nay nhé! Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay vài mẻ bánh thỏi vàng óng ánh để cầu may cho gia đình nào!