Tạp chí
Bánh da lợn
Bánh da lợn là món bánh dân dã mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Bánh được làm từ lá dứa, đậu xanh, nước cốt dừa và bột năng, tạo thành những chiếc bánh có màu xanh vàng, thơm nồng hương dừa lá dứa, hòa quyện cùng vị ngọt bùi và chút béo rất hấp dẫn. Hơn nữa, với chia sẻ cách cuộn bánh da lợn của Cooky dưới đây, sẽ giúp bạn có thêm một tạo hình mới bắt mắt và tạo sự thích thú bất ngờ cho gia đình bạn nữa đó.
45 phút - Dễ
Cách làm món ăn (4 bước)
Phần bột màu trắng: Cho 100gr bột mì đa dụng vào âu lớn, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, 50ml nước và 1/4 muỗng cà phê muối. Trộn đều đến khi bột vừa hòa quyện. Dùng tay nhào bột thành một khối mịn dẻo và không dính tay. Để bột nghỉ 20 phút.
Phần bột màu xanh: Cho 100gr bột mì đa dụng vào âu lớn, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, 50ml nước ép rau chân vịt và 1/4 muỗng cà phê muối. Trộn đều đến khi bột vừa hòa quyện. Dùng tay nhào bột thành một khối mịn dẻo và không dính tay. Để bột nghỉ 20 phút.
Phần nhân tôm: Cho vào tô 200gr tôm băm nhỏ, 100gr bắp cải cắt sợi, 50gr nấm hương băm nhỏ, 20gr hành tây băm, 5gr hành lá cắt nhỏ, 15 hành tím băm. Nêm gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê muối, hạt nêm 1 muỗng cà phê, tiêu 1/2 muỗng cà phê và 1 muỗng canh dầu mè. Trộn đều các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Để tô nhân vào ngăn mát 10 phút.
Lăn khối bột màu trắng và màu xanh thành những thanh dài. Dùng cây cán bột, cán phần bột màu xanh mỏng có độ dày 1cm, tiếp theo đặt phần bột màu trắng vào giữa. Dùng tay túm chặt các mép bột màu xanh sao cho cho phần bột màu xanh bao phủ kín bột màu trắng. Tiếp tục lăn khối bột thành hình trụ, dùng dao cắt bột thành khoanh tròn dày 1cm.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
