Bánh cupcake cây thông Giáng Sinh

Hoà tan 40g bột ca cao với 120ml nước sôi. Đánh tan 2 quả trứng gà với 1 ít vani nước và 50 ml sữa tươi không đường. Rây mịn rồi trộn đều 165g bột mì với 10g bột nở, 1/2 muỗng cà phê baking soda, 120g đường và 1 ít muối. Cho 170g bơ lạt vào đánh đều. Sau đó cho từ từ hỗn hợp bột chocolate vào đánh ở tốc độ vừa. Cuối cùng cho từ từ hỗn hợp trứng vào đánh đều cho hoà quyện. Cho bánh ra khuôn rồi đem nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 25-30 phút.

Làm kem: đánh đều 150g bơ nhạt với 30g đường bột. Sau đó cho từ từ 60ml sữa tươi không đường vào đánh đều. Thêm 1 ít màu xanh thực phẩm vào kem, đánh đều. Cho kem bơ vào túi bắt kem bắt hình xoắn ốc để tạo hình cây Có thể trang trí thêm kẹo để tăng thêm màu sắc.

Cho kem vào túi bắt kem có chuôi ngôi sao. Bánh chín cho ra khỏi lò, để nguội rồi bóp kem hình chóp giống cây thông lên trên bánh là được.