Bánh cookies cacao

Đầu tiên, cho bột mì, 5gr muối nở, 5gr muối, 50gr bột cacao vào 1 cái tô.

Trong 1 tô khác, dùng máy đánh trứng, đánh đều bơ và 100gr đường trắng.

Tiếp theo, đập trứng gà vào hỗn hợp bơ, đường trắng ở bước 2, trộn đều.

Cho hỗn hợp bột mì ở bước 1 vào trộn cùng hỗn hợp trứng gà, bơ thành một khối mềm, mịn.

Dùng muỗng múc hỗn hợp bánh thành những viên nhỏ lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến. Mỗi viên cách nhau khoảng 5cm.

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 10-15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Lấy bánh ra khỏi lò, đặt các viên kẹo dẻo vào giữa bánh. Cho bánh lại vào lò, nướng thêm 2 phút là được.

Làm phần sốt: Cho 100gr đường trắng, 50gr bột cacao còn lại, 125ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê vani vào tô, hấp cách thủy.

Lấy bánh ra, rưới đều phần nước sốt lên mặt bánh phủ kẹo dẻo, để khô.

Bánh cookies với 3 hương vị cực ngon đã hoàn thành! Cuối tuần đến rồi, bạn có thể thử tài làm với loại bánh này nè.