Bánh con sò Madeleines Pháp

Madeleine là loại bánh bông lan nhỏ của Pháp, có hình vỏ sò đặc trưng và được chế biến nhiều hương vị khác nhau như chanh, quế, hạnh nhân, cà phê, sô-cô-la, vanilla,... Bánh thích hợp dùng cho tiệc trà, cà phê cùng bạn bè đồng nghiệp.

30 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings5

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Để làm bánh con sò, trước tiên bạn làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Cho bơ vào chảo cho tan chảy hoàn toàn, tắt bếp, để nguội. Thêm đuờng vào bơ khuấy tan.

Cho từng quả trứng vào hỗn hợp rồi đánh tan. Tiếp tục thực hiện cho hết lượng quả trứng chuẩn bị. Chia bột mì ra làm 2 phần, cho từng phần vào khuấy đều cho đến hết.

Thêm muối, nước cốt chanh và vỏ chanh vào. Tiếp tục cho bột nở vào trộn đều. Cho từng muỗng bột vào khuôn bánh sò khoảng 3/4 khuôn. Sau đó vỗ nhẹ cho bột lắng vào khuôn. Cho bánh vào lò nướng khoảng 15 phút đến khi bánh chín vàng.

Bánh chín lấy ra để nguội, lưu trữ vào bình ăn dần. Bánh ngon vì sự mềm thơm hoà quyện với hương vị thơm nồng của vỏ chanh ăn mãi không ngán. Chúc bạn thành công với công thức làm bánh theo phong cách Pháp ngọt ngào này.