Bánh chuối dầu dừa

Đầu tiên, cho bột mì, đường nâu, muối nở vào 1 cái tô lớn, trộn đều như hình bên. Chuối bóc vỏ, cắt làm đôi rồi cắt thành từng miếng mỏng cho lên mâm.

Sau đó, cho khoảng 1/2 chén nước vào, khuấy đều. Cho tiếp 1 muỗng cà phê bột nghệ, dầu dừa vào.

Nhúng chuối vào hỗn hợp bột đã trộn ở trên. Trong lúc đó, làm nóng dầu ăn trong chảo.

Cho bánh chuối dầu dừa vào chiên ngập mặt dầu ăn. Thỉnh thoảng lật đều để bánh không bị cháy.

Xếp bánh ra đĩa. Bánh ăn rất giòn, thơm và ngọt, đảm bảo mọi người sẽ hết lời khen đấy!