Cẩm nang
Bánh bông lan nhân nho khô
Bánh bông lan nhân nho khô nho nhỏ, có hương vị cực kì hấp dẫn, thích hợp nhâm nhi trong những buổi trà chiều. Cách làm bánh bông lan nho khô nướng đơn giản với nguyên liệu dễ tìm, thích hợp cho những bạn lần đầu làm bánh tại nhà. Lưu ngay công thức làm bánh bông lan chỉ tiết từ Cooky để triển ngay lúc rảnh rỗi nhé.
50 phút - Trung bình
Trộn đều bột mì với 6gr bột nở rồi rây vào một tô khác. Cho 30gr đường, 40gr nho khô vào tô bột, trộn đều.
Làm hỗn hợp bột bánh bông lan nho khô bằng cách cho chỗ bột khô vừa trộn vào hỗn hợp sữa và trứng, đánh đều và nhanh tay cho tan hết bột.
Đổ bột bánh bông lan nho khô vừa trộn hoàn tất vào 2/3 khuôn bánh (khuôn cupcake).
Làm nóng lò nướng ở 200ºC. Bánh bông lan nướng khoảng 15 phút là bánh chín.
Lấy bánh bông lan nhân nho khô nướng chín ra khỏi, đợi bánh nguội một xíu thì tách khỏi khuôn. Khi ăn, bạn có thể rưới một ít mứt trái cây lên trên mặt bánh bông lan nho khô nữa là có thể thưởng thức ngay rồi. Bánh bông lan nướng mềm xốp, quyện cùng mứt trái cây chua chua, ngọt ngọt, nhâm nhi cực thích thú.
