Cẩm nang
Bánh bông lan khoai lang
Chỉ với vài củ khoai lang, một chiếc bánh bông lan nhỏ thêm chút mật ong là bạn có thể làm thành chiếc bánh bông lan khoai lang thật thơm ngon và đẹp mắt! Hãy bỏ túi chúng để thưởng thức những lúc thèm nhé!
45 phút - Trung bình
Bánh bông lan bóc bỏ lớp màu vàng sậm trên mặt bánh, rây bánh qua rây thành những bột vụn.
Khoai lang gọt vỏ, cho vào nồi hấp chín rồi tán nhuyễn như hình bên.
Cho 1 muỗng canh mật ong vào khoai lang, trộn đều. Sau đó, lót tấm nylon mỏng vào trong khuôn bánh. Tiếp theo, cho khoai lang trộn mật ong vào, nén chặt và đều tay, tấm nylon giúp lấy bánh ra khỏi khuôn thật dễ và bánh không bị vỡ.
Dùng chổi quết thêm 1 lớp mật ong còn lại lên bánh. Cuối cùng, lăn bánh qua lớp vụn bánh bông lan phủ kín mặt bánh.
