Tạp chí
Bánh bông lan
Bánh bông lan nướng thơm ngon, dễ làm, thích hợp làm món ăn vặt hấp dẫn cho cả nhà. Cách làm bánh bông lan ngon không khó, nguyên liệu lại rất dễ tìm mua. Do vậy, thay vì cứ chạy loăn xoăn ngoài đường tìm tiệm bánh thì bạn hãy tự làm bánh bông lan nướng tại nhà, hương vị bánh nướng mang thương hiệu cá nhân, đảm bảo cả nhà sẽ khen ngợi hết lời cho xem.
60 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (4 bước)
Cách làm bánh bông lan: Rây mịn 300g bột mì và 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) vào một thố lớn. Trong một tô sạch, trộn đều 2 muỗng cà phê nước cốt chanh với 250ml sữa tươi và 1 muỗng cà phê tinh chất vani. Trong thố sạch khác, dùng máy đánh trứng đánh bông 70g bơ lát (đã được làm mềm ở nhiệt độ phòng) với 250g đường trắng, đánh cho đến khi bơ chuyển thành màu kem nhạt.
Cho từng quả trứng vào thố bơ đường, đánh tan đều sau mỗi lần thêm trứng. Để máy chạy tốc độ chậm, lần lượt cho 1 muỗng hỗn hợp bột mì và bột nở, rồi 1 muỗng sữa, chanh, vani vào âu bơ trứng, làm từ từ cho đến hết, trộn cho bột mịn. Sau đó, để bột nghỉ khoảng 20-30 phút trước khi nướng.
Đặt khuôn lên bếp, đậy nắp khuôn lại và chờ cho khuôn nóng đều, thoa dầu vào khuôn, hạ lửa nhỏ, múc từng muỗng bột bánh bông lan cho vào khoảng 3/4 khuôn đậy nắp chờ khoảng 3 phút là bánh bông lan nở, chín. Lấy bánh ra khỏi khuôn. Đặt khuôn lên bếp cho nóng trở lại mới tiếp tục đổ mẻ bánh tiếp theo. Khuôn không đủ nóng bánh dễ bị chai.
Bày trí bánh bông lan nướng chín ra đĩa và thưởng thức cùng ly sữa nóng. Những chiếc bánh bông lan làm bằng khuôn nướng được tạo hình tam giác trông khá bắt mắt. Bánh bông lan mềm xốp, ngon ngon, thơm thoảng hương bơ và trứng rất hấp dẫn. Thích hợp dùng nhâm nhi ăn chơi rất ngon miệng.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
