Bánh bò hấp sữa tươi

Bánh bò hấp sữa tươi là món ăn vặt thơm ngon, mềm xốp, thích hợp nhâm nhi ăn chơi những lúc thư giãn. Cách làm bánh bò hấp siêu đơn giản mà thành phẩm lại vô cùng hấp dẫn. Những chiếc bánh bò hấp to tròn, có nguyên liệu dễ kiếm, thích hợp cho những người mới tập làm bánh.

90 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Làm bánh bò hấp: Cho trứng gà + đường + bơ + sữa tươi vào tô lớn, dùng phới lồng đánh tan. Sau đó, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, tiếp tục đánh đều.

Dùng 1 tô khác, cho bột mì và men nở, muối vào, trộn đều. Sau khi trộn, rây hỗn hợp bột khô này vào tô trứng, đánh đều tay cho bột tan hoàn toàn.

Chuẩn bị khuôn nhôm, thoa một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn. Cho bột bánh bò vào, nâng khuôn bánh lên và đặt khuôn xuống thật mạnh trên mặt bàn để bọt không khí vỡ, giúp bánh bò hấp không bị rổ, thực hiện thao tác này 3-4 lần. Để khoảng 1 tiếng cho bột bánh nghỉ.

Đặt khuôn bánh vào xửng hấp đun sôi to lửa. Bánh bò hấp khoảng 30 phút. Khi dùng tăm xăm vào bánh bò, không thấy bánh bị dính tăm nghĩa là bánh đã chín. Chờ bánh nguội cho ra đĩa, trang trí thêm mứt trài cây hoặc chùm ruột. Khi ăn cắt bánh bò hấp thành những sữa tươi miếng tàm giác nhăm nhi cùng trà nóng là ngon cực.