Cẩm nang
Bánh bí đỏ tôm nấm cho bé
Đây là một món bánh mặn, dẻo, mềm mịn, đặc biệt thích hợp cho các bé nhỏ. Với vị bí đỏ thơm lừng, bùi béo và tốt cho trí não cùng tôm, nấm mang đến cảm giác ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Còn chần chờ gì mà chúng ta không lưu lại công thức bánh bí đỏ tôm nấm cho bé ngay nào.
50 phút - Trung bình
Gọt vỏ bí đỏ, cắt miếng mỏng rồi hấp hoặc luộc, sau đó dùng nĩa nghiền nhuyễn. Tôm lột vỏ lấy chỉ đen. Nấm mèo ngâm cho nở.
Bằm tôm, cắt nấm mèo thật nhỏ, hành tím băm nhỏ. Trộn tất cả nguyên liệu với bột mì, hạt nêm và nặn miếng tròn dẹp.
Để dầu nóng, vặn lựa nhỏ rồi cho bánh vào. Trở mặt, vàng 2 mặt thì lấy ra thấm dầu.
Bánh này có thể ăn kèm với các loại tương thì càng ngon hơn. Nếu các bé không ăn tương cay được thì bạn cho bé ăn bánh thôi nhé, mà đợi bánh nguội rồi ăn.
