Cẩm nang
Bánh bí đỏ nướng đơn giản
Bánh bí đỏ nướng đơn giản rất thích hợp cho những bạn yêu thích làm bánh và sáng tạo những món bánh ngon mới lạ. Không cần phải có lò nướng, chỉ cần dùng nồi cơm điện nấu cơm quen thuộc hằng này là bạn có thể bắt tay vào làm bánh món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn, ai ăn cũng mê hết đấy.
90 phút - Trung bình
Gọt vỏ bí đỏ, bỏ sạch ruột bí, rửa sạch. Cắt nhỏ bí đỏ, cho vào đĩa, đặt đĩa bí đỏ vào xửng, đậy kín nắp vung, đun lửa lớn cho nước sôi khoảng 20-30 hút là bí đỏ chín. Cho bí đỏ hấp chín vào máy xay sinh tố, bật máy xay nhuyễn mịn.
Rửa thật sạch dưa leo, vì chúng ta giữ nguyên lớp vỏ dưa bên ngoài nên bạn lưu ý rửa kĩ nhé. Dùng dao bào, bào dưa thành từng lát tròn mỏng. Xé nhỏ thanh cua.
Cho dưa leo, thanh cua cùng hành tím xắt nhỏ vào tô thủy tinh lớn. Trộn đều 2.5 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê giấm gạo, 1.5 muỗng cà phê nước tương trong chén. Chế hết phần hỗn hợp sốt mayonnaise vào tô dưa leo, thêm 1/4 muỗng tiêu, trộn đều lên cho dưa leo và thanh cua được phủ đều sốt là hoàn thành.
Salad dưa leo thanh cua đã hoàn thành chỉ trong một chút thời gian thôi đấy. Bạn có thể thưởng thức một món ăn mang hương vị Nhật ngay tại nhà chỉ qua một công thức nấu ăn thôi đấy. Nhanh tay thử làm nhé.
Nướng bánh bí đỏ: Đổ hỗn hợp vừa trộn xong vào trong nồi cơm điện, lắc lắc để bột thoát sạch khí. Bật nút nướng bánh khoảng 35-45 phút tùy vào tình trạng nồi cơm điện của mỗi nhà.
Bánh bí đỏ nướng đơn giản sau khi hoàn tất thì chỉ lấy nồi nhỏ ra khỏi nồi cơm điện để nhiệt độ phòng ít phút rồi mới lấy bánh bí đỏ ra khỏi, như vậy sẽ dễ dàng hơn nhiều. Việc hạng chế bọt khí trong hỗn hợp bột giúp bánh bí đỏ sau khi nướng không bị rỗ mặt và rỗng ruột.
