Cẩm nang
Bánh bí đỏ Lạng Sơn
Bánh bí đỏ xứ Lạng luôn hấp dẫn bởi vẻ bề ngoài hấp dẫn với màu vàng bắt mắt và hương vị nóng hổi, thơm ngon rất đặc biệt. Từ những nguyên liệu bình thường, đơn giản và gần như không liên quan gì đến nhau ấy nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên những chiếc bánh bí đỏ vàng rộm, thơm ngon, khiến cho những thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng.
45 phút - Dễ
Thịt ba chỉ băm nhuyễn, ướp muối, bột ngọt, tiêu bột khoảng mười phút cho thấm gia vị. Hành băm nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn hoặc mỡ vào, thả đều những miếng bánh bí đỏ vào. Khi những chiếc bánh chuyển sang màu vàng rộm, lúc này cần vớt bánh ra và để cho ráo dầu. Món này có thể để tủ lạnh ăn dần. Cách làm bánh bí đỏ giòn ngon mà thật đơn giản phải không nào, rảnh rỗi các bạn nhớ làm để đãi gia đình nhé, đặc biệt là bé nhà mình sẽ cực kỳ thích đó.
