Bánh bao nướng mini

Làm bột bánh bao nướng: Trộn đều bột bánh bao với sữa chua, nhào thành khối dẻo mịn. Trải một lớp bột áo ra mặt phẳng sạch, nhồi bột khoảng 3 phút. Cắt bột làm 4, nhồi từng khúc thành đoạn dài rồi cắt thành khúc nhỏ.

Bật trước lò nướng ở 425 độ F. Pha baking soda với nước, nhúng từng viên bột bánh bao vào hỗn hợp baking soda rồi trải lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Cho viên bánh bao vào lò nướng 7-10 phút. Sau đó lấy khay ra, phết bơ lên trên mặt bánh bao nướng, phủ thêm một ít đường, mè trắng, muối tùy thích là hoàn thành.

Mùa mưa lạnh mà cùng nhau ngồi làm bánh bao nướng xốp giòn, ngọt béo thì còn gì bằng. Ngoài ra, món bánh bao nướng này cũng là món ăn ngon lý tưởng cho bữa sáng, đặc biệt là những ngày ăn chay.