Bánh bao gạo lứt mè đen

Bánh bao gạo lứt mè đen là món ăn sáng lạ miệng, đơn giản cho cả nhà mà mình mới vừa khám phá ra và rất thành công ngay lần làm đầu tiên. Bánh bao gạo lứt mè đen chay chín mềm xốp, vị ngọt nhẹ tự nhiên mà không cần có đường. Thích hợp đổi vị cho những bữa ăn chay của gia đình nhé.

120 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Khuấy đều 250ml nước ấm và 6g men trong một thố lớn. Khuấy đều tay cho men tan vào trong nước. Sau đó rây vào 500g bột mì, 100g bột gạo lứt mè đen, trộn đều. Sau đó đập 2 quả trứng vào thố bột, dùng tay nhồi bột bánh bao cho thành khối đồng nhất.

Cho khối bột làm bánh bao vào tô và bọc màng thực phẩm lại, để bột bánh bao lên men lớn hơn 2.5 lần so với ban đầu.

Cho trứng vào chén rồi đánh đều. Bắc chảo, cho vào ít dầu ăn. Chờ dầu nóng thì đổ trứng vào, xào đều tay.

Đợi bánh bao gạo lứt mè đen hơi nguội là có thể dùng thỏa thích rồi nhé. Những chiếc bánh bao chay không nhân không phải một màu tráng đơn điệu, thay vào đó là một màu nâu đen với sự phối trộn của nguyên liệu bột gạo lứt mè đen vừa thơm ngon, vừa rất dinh dưỡng nữa nhé.