Bánh bao đường nâu

Gỏi cuốn tôm xoài rau quả chấm cùng nước sốt tươn đậm đà, cay cay rất ngon. Món gỏi cuốn tôm này vừa thanh đạm dễ ăn, vừa đầy đủ chất. Lâu lâu đổi chút khẩu vị cho cả nhà với món gỏi cuốn tôm này để đỡ ngán nha.

Sau khi ủ bột nở gấp đôi thì cho bột bánh bao ra mặt phẳng có áo bột chống dính. Nhồi sơ qua cho khối bột bánh bao thoát sạch khí rồi cán dẹp. Rải đều một lớp bột trộn làm bánh mì sandwich và đường nâu đã chuẩn bị sẵn, cuộn tròn miếng bột bánh bao lại.

Cắt cuộn bột bánh bao đường nâu thành những chiếc bánh nhỏ có kích thước tùy thích. Đặt các miếng bánh bao vừa cắt vào xửng hấp, để yên khoảng 30 phút cho bột bánh tiếp tục nở. Sau đó đun sôi xửng hấp bánh bao khoảng 15 phút. Mở nắp vung, để yên 2-3 phút rồi mới lấy bánh bao ra khỏi xửng.

Bánh bao đường nâu hấp chín nở mềm xốp, bạn có thể dùng đổi vị cho bữa sáng gia đình rất tuyệt vời. Khi ăn bánh bao đường nâu, bạn có thể phết thêm ít mứt trái cây vị chua chua, ngọt ngọt sẽ ngon miệng hơn nhiều nhé. Bánh bao không dùng hết thì bạn đem bao quản trong tủ lạnh rồi hâm nóng bằng lò vi sóng rất tiện lợi.