Cách nấu sữa hạt sen thơm ngon tại nhà

Sữa hạt sen là một thức uống không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, giúp hỗ trợ cải thiện giấc ngủ. Với độ béo ngọt tự nhiên từ hạt sen, đây là thức uống thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ và người cao tuổi.

🛒 Nguyên liệu

• Hạt sen tươi : 200g
• Nước lọc: 1 lít
• Sữa tươi không đường: 500ml
• Đường : 3-4 muỗng canh
• Lá dứa: 1-2 lá

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch hạt sen, nếu là hạt sen khô thì ngâm nước 2-3 tiếng cho mềm. Sau đó, loại bỏ tâm sen để sữa không bị đắng.

Bước 2

Cho hạt sen vào nồi, nấu đến khi hạt sen chín mềm. Lúc này, bạn có thể thêm lá dứa để tạo mùi thơm nhẹ.

Bước 3

Để hạt sen nguội, cho vào máy xay cùng sữa tươi. Xay nhuyễn mịn để lấy phần sữa mịn nhất.

Bước 4

Cho phần sữa đã lọc vào nồi, đun nhỏ lửa, thêm đường và khuấy đều tay. Đun đến khi sữa sôi lăn tăn là được. Tắt bếp và để nguội.