Cách nấu cháo tôm cho bé thơm ngon bổ dưỡng

Cháo tôm là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, thích hợp cho mọi đối tượng từ trẻ nhỏ đến người lớn. Món cháo tôm không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng từ tôm tươi và gạo nấu nhừ, giúp bổ sung năng lượng hiệu quả.

🛒 Nguyên liệu

• Tôm: 300g
• Gạo tẻ: 100g
• Hành lá: 2 nhánh
• Gừng: 2 nhánh
• Dầu ăn: 1 nhánh nhỏ
• Nước mắm: 2 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch tôm, bóc vỏ và dùng dao rút lấy phần chỉ đen.

Bước 2

Hành lá cắt nhỏ, gừng cắt lát mỏng.

Bước 3

Vo sạch và nấu gạo tẻ trong khoảng 1 lít nước. Sau đó hạ nhỏ lửa, nấu đến khi gạo nở nhừ. Thêm gừng và muối vào cháo.

Bước 4

Phi thơm hành lá với dầu ăn, cho tôm vào xào chín, thêm nước mắm, hạt nêm, và tiêu rồi trộn đều.

Bước 5

Khi cháo chín, cho tôm đã xào vào nồi, đảo nhẹ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc ít hành lá lên trên và thưởng thức.