Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ bổ dưỡng dễ làm

Cháo cá hồi bí đỏ là món ăn giàu dinh dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo giữa cá hồi giàu omega-3 và bí đỏ giàu vitamin A. Món này không chỉ tốt cho trẻ nhỏ mà còn rất phù hợp cho người lớn.

🛒 Nguyên liệu

• Cá hồi: 200g
• Bí đỏ: 200g
• Gạo tẻ: 100g
• Nước: 1 lít
• Hành tím: 1 củ
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
• nước mắm: 1 muỗng canh
• Hành lá: Tùy ý
• ngò rí: Tùy ý

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Vo sạch gạo tẻ rồi cho vào nồi cùng với 1 lít nước, nấu lửa vừa khoảng 25-30 phút cho gạo chín nhuyễn thành cháo.

Bước 2

Trong khi đó, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ và hấp chín, sau đó nghiền nhuyễn.

Bước 3

Cá hồi rửa sạch, thấm khô và thái miếng nhỏ.

Bước 4

Phi thơm hành tím băm nhỏ với dầu ăn rồi cho cá hồi vào xào nhanh với nước mắm và hạt nêm. Khi cá chín, tắt bếp và để sang một bên.

Bước 5

Khi cháo đã chín nhừ, cho cá hồi vào nồi, khuấy đều cho hỗn h���p hòa quyện.

Bước 6

Sau đó, thêm phần bí đỏ đã nghiền vào, nấu thêm 15 phút rồi tắt bếp. Rắc thêm hành lá và ngò rí lên cháo trước khi ăn.