Cách nấu canh gà lá giang chuẩn vị

Canh gà lá giang là một món ăn nổi bật với hương vị chua ngọt và mùi thơm đặc trưng của lá giang. Món canh bổ dưỡng từ thịt gà và lá giang sẽ mang lại cảm giác thanh mát, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

🛒 Nguyên liệu

• Thịt gà: 400g
• Lá giang : 200g
• Hành tím: 2 củ
• Rau thơm: 50g
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Muối: 1/4 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
• Đường : 1/2 muỗng cà phê
• Hạt nêm : 1/2 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Rửa sạch thịt gà, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp gà với một chút muối, tiêu, hạt nêm và hành tím băm

Bước 2

Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho gà vào xào săn lại. Sau đó đổ nước lọc vào đun sôi, hạ nhỏ lửa đến khi gà chín mềm (khoảng 15 – 20 phút)

Bước 3

Khi gà đã chín, cho nước mắm, đường và ớt vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cuối cùng cho lá giang vào nồi, đun thêm khoảng 2 phút

Bước 4

Tắt bếp rắc thêm rau thơm múc ra tô, ăn cùng cơm nóng hoặc bún tươi cực ngon