Cách nấu canh cà chua trứng chuẩn vị

Canh cà chua trứng là một món ăn đơn giản, dễ nấu và được nhiều người ưa chuộng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như trứng, cà chua và chút gia vị là bạn đã có ngay một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng.

🛒 Nguyên liệu

• Trứng : 2 quả
• Cà chua : 3 trái
• Tỏi: 2 tép
• Nước mắm : 1 muỗng canh
• Muối : ½ muỗng cà phê
• Tiêu: ½ muỗng cà phê
• Ngò rí: 50g

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Cà chua rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Trứng đập ra chén đánh đều, tỏi băm nhỏ

Bước 2

Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm cà chua vào nồi, đảo đều cho cà chua mềm và ra nước.

Bước 3

Đổ 600ml nước đun sôi, cho cà chua vào đun khoảng 5 phút cho chín nước canh có màu đẹp nêm nước mắm, muối, tiêu cho vừa ăn. Từ từ đổ trứng vào nồi, khuấy nhẹ để trứng tạo thành những sợi mỏng.

Bước 4

Tắt bếp, cho hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào nồi. Múc canh ra chén và thưởng thức khi còn nóng.